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複合式餐飲吃到飽系列之--香格里拉台南遠東國際大飯店遠東Cafe戰斧牛排吃到飽

地點:台南市東區大學路西段89號10F

電話:06-7028856

價位:
908、958+10%(戰斧牛排提供時段為2018/5/21~6/14晚餐時段)


環境:
位於台南大遠百後方的香格里拉遠東國際大飯店裡,位置相當的
寬闊與舒適,窗邊可以俯視台南地區的美景,但可惜這次沒有坐
到窗邊的位置。餐廳內各類食材的分布較為分散,因此在取餐的
動線上不會太過於擁擠,窗邊的一些座位區也可以看到樓下的游
泳池,感覺還蠻愜意的,而身處於中庭用餐或是取餐時,也可以
看到往上的各個樓層環視著中庭這邊,不過在中庭這邊用餐感覺
上因為人來人往的,感覺會較為吵雜一點,但剛上架的菜色相對
也較其他餐區第一時間知道跟取餐,特別是想要吃到第一手剛出
爐的戰斧牛排更是最佳的位置,與環窗區這邊看景色為主來相較
,算是各有利弊

 

一樓遠東百貨活動看板-

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待位區活動看板-

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窗外台南景色-

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用餐環境-

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餐點:
餐桌與餐具-

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飲料區--提供多款飲品及手搖飲料,其中新菜單裡較特別的就屬
黑蛋奶

黑蛋奶-由黑糖搭波霸加上牛奶調配出來的飲品,味道條的蠻香
甜的,對於有乳糖不適症的人相當清腸胃也要來喝個三杯

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柳橙汁-

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蜜茶-

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排餐區--

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秘醬羊腿-切的分量大約跟一般的速食店醬包大小差不多,吃起
來還蠻有嚼勁的,不過因為放入太多的薄荷醬,吃起來整個就太
過清涼的薄荷味

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戰斧牛排-本日來用餐的主題,第一片有請服務生切大一點,吃
起來厚實又多汁的一個口感,肉質依照不同的熟度也不不同的風
味口感,大致上味道算是蠻不錯的,但後期如果沒有要求大塊一
點的話,就會開始越切越小片,整場下來大概也吃了四、五片左
右的戰斧牛排,算是相當的過癮

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啤酒烤香腸-吃起來就是德式香腸的一個感覺,口感皮脆肉嫩,
味道略鹹一些,相當適合喜歡口味重一點的人選來吃

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配菜-提供原味烤南瓜與奶油紅蘿蔔

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各式醬料-共有洋蔥醬、薄荷醬、黑胡椒醬、紅酒醬、蘑菇醬、
培根碎、蔥花跟酸奶自由搭配各式餐點

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沙拉區--

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麵包與乾貨起司類--

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海鮮類--

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日式料理區--

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精選日式手捲-

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各式壽司-

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各式生魚片-

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海景丼飯-

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日式涼麵及和風沙拉-

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豬肉柳川鍋-

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安東燉雞-

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朴葉魚-

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日式海鮮蒸蛋-

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現煮海鮮湯區--

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披薩區--

披薩-提供波菜披薩及墨西哥辣椒碳烤雞肉披薩兩款

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醬料-

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湯品區--提供南瓜巧達濃湯及淮山紅棗豬肚烏雞湯兩種

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熟食區--

椒麻雞-

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台南擔仔麵及鹽水意麵、米粉燙及清燙鮮時蔬-

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梅干扣肉-

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繽紛果律醋溜魚片-

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炒鱔魚-

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菌菇上湯娃娃菜-

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香煎小里肌肉佐水果沙沙-

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鯷魚炒鮮蔬-

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馬來炒麵-

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黑胡椒鐵板綜合菇-

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路易士安納海鮮飯-

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摩洛哥香料雞小腿配扁豆-

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香煎鮮魚佐檸檬奶油醬-

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配料與醬汁-提供冰梅醬、烤鴨醬、油蔥醬、胡椒鹽、七味粉與
孜然粉做為調味

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脆皮豬五花、炭烤士林大香腸、滷香油雞-

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乾咖哩豬肉、手抓餅、蕃茄瑪莎拉魚-

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咖哩蟹、洋芋咖哩雞、蔬菜咖哩-

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水果區--提供柳丁、火龍果、鳳梨、西瓜及哈密瓜選用

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甜點類--

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餐點隨手拍--

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評價:
話說這次香格里拉台南遠東國際大飯店遠東Cafe推出戰斧牛排吃
到飽的活動一開始就很想來嚐鮮看看,趁著回台南處理事情之餘
,跟友人就跑來這邊來嘗試一下戰斧牛排的味道

在食材的部分,由於戰斧牛排吃到飽的活動不多,因此這次吃的
食材幾乎都是以排餐為主,其他之前吃過的食材也只有略過性的
吃一些些簡單的拍一下,排餐的區域一開始戰斧牛排都切的蠻大
塊的,熟度會依照部位有所不同,想要多汁的口感可以選擇約五
分熟的部分,肉質吃起來也相當的鮮嫩美味,而羊腿肉的部分因
為自己把醬放太多,所以味道也整個給蓋了過去算是較可惜的部
分,而啤酒烤香腸吃起來皮脆肉嫩,搭配本身的鹹味,吃起來相
當的開胃。其他的食材想吃的大部分之前都有吃過了,所以就沒
太多涉獵,而較特別的,大概就屬手搖飲料區的黑蛋奶,香濃的
黑糖搭配Q彈的波霸,最後再加入香濃的鮮乳,喝起來味道相當
的棒

服務的部分,算是國際大飯店的等級,用餐時遇到的服務生給人
的感覺都還不錯,當天六點多入場吃到快清場的時間才離開,補
餐的速度不算太慢,離座後回來幾乎餐盤都已經收走,感覺收得
相當勤快,而戰斧牛排想要瘦肉多一點的部位,服務生也會幫忙
切掉肥肉較多的部位,當下還蠻感動的

整體來說,趁著活動結束之前來吃戰斧牛排吃到飽算是相當的過
癮,雖然這次幾乎都是在吃排餐為主沒什麼涉獵到其他的食材,
但是光是戰斧牛排就吃的相當超值,期待之後還是有機會繼續推
出這個系列,這樣日後也就更有誘引常常回台南再來吃了

 

 

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