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港式料理系列之--香港‧港澳義順牛奶公司佐敦店

地點:香港佐敦道庇利金街63號

電話:+852 2730 2799

價位:
請參考menu看板


環境:
離港鐵佐敦站C2出口步行約1分鐘的路程,裝潢雖不算是復古風
,但是看得出算是有些歷史老店感。店內的空間不算太大,但人
潮算是不少,所以也不太方便在店內拍攝環境,只有簡單的拍個
桌上的餐點吃完後就匆匆離去了

店面與招牌看板-

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餐點:
MENU-

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店家名片-

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熱茶-

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調味料-桌上的蜂蜜可以搭配西多士一起食用

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餐點合照-

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馳名雙皮燉奶-表層與底層的兩層雙皮,有點像是鹹豆漿裡有時
會浮在上面的那層豆皮感,燉奶味道聞起來帶點淡淡的奶香滋味
,喝起來則是會感到有蠻濃厚的的一個奶香,而口感吃起來有點
像是豆花化開來的那種感覺,整體來說算是個蠻不錯吃的甜品

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法蘭西多士-法式吐司搭配一片奶油,再跟一旁的蜂蜜一起搭配
著吃,金黃色的蛋液跟香濃的奶油滋味,味道吃起來還蠻好吃的
,且加到整個幾乎沉浸在蜂蜜裡的一個狀態,吃起來更加的香甜

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牛油㗎咉多-吃起來類似一個椰香蛋汁烤吐司的感覺,當然再沾
點蜂蜜來吃,味道就更加的甘甜了

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評價:

在吃完了三家餐廳後,緊接著就是繼續吃的行程,而接下來的這
一家就是香港蠻有名氣的港澳義順牛奶公司,聽說本店原本是在
澳門,而香港這邊也開了幾家的分店,而這天來的時間很幸運的
沒有遇到太多的排隊人潮,所以到達地點沒多久,就有位置可以
進去嚐鮮一下

在食材的部分,主餐當然是以馳名雙皮燉奶為主,薄嫩又帶點奶
香的雙皮,一入口就在嘴裡整個化了開來,搭配濃郁又香醇的燉
奶滋味,一整個就相當的搭。另外,再加個法蘭西多士,就像是
吃個套餐一樣相互的映襯著,而另一個牛油咖央多感覺上較像是
一個外掛的椰香吐司感覺,若是喜歡東南亞椰漿風味的人,應該
會蠻喜歡的

在服務的部分,由於香港這邊步調較快,感覺店員都是很趕著點
餐跟出餐,對於很在意服務的人應該會有些不適應,但把這邊當
作是一般的小吃店店家只有簡單的點餐跟送餐服務,倒也不會覺
得有什麽問題

整體來說,來這邊基本上應該都是為了吃馳名雙皮燉奶為主的,
對於喜歡奶製品甜點的人來說,應該會蠻喜歡的一個地方,若是
日後還有機會過來,再來試試其他這次沒機會吃到的東西看看

 

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