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鍋物最前線--千葉火鍋西門町尊爵館

地點:台北市萬華區中華路1段41號2F

電話:02-23317288


價位:
平日午餐(AM11:00~PM4:30):439元
平日晚上(PM4:30~PM11:00):499元
例假日(全日):529元

兒童餐(6-11歲):268元
敬老價75歲(含)以上:65折

以上價位均加收10%清潔服務費
幼兒餐(3-5歲):80元清潔服務費
(須出示身分證明文件)


環境:
位於西門町外圍美華泰對面的小七樓上,入口是靠洛碁大飯店這
一側的中華路入口。走到二樓入口會有櫃台人員帶位坐到團客區
外的座位,所以沒機會選到窗邊的位置看風景有點可惜,店內的
空間算是蠻寬敞的,甚至還有安排駐唱人員在這邊唱歌,而座位
的安排基本上不算太擁擠,但或許是之後人多的關係,空調感覺
有點悶悶的。取餐的路線主要在中間與側邊的一個OL動線,雖
然可以分散取餐的人群,但是若是坐到九成滿時,取餐還是會有
點塞住的感覺,若是對位置跟取餐擁擠度很在意的話,較適合在
平日午間或是人少的時段過來,吃起來也會比較愜意一些

店面及入口階梯-

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看板與海報-

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待位區-

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櫃台-

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駐唱-

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用餐環境-

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餐點:
餐桌-

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餐具-

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MENU-提供日式海鮮鍋、中式素食鍋、蒙古鍋、札幌味噌鍋、雞
湯鍋、極品麻辣鍋、韓式泡菜鍋、阿嬤扁魚鍋、義式番茄鍋共九

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鍋物-蒙古鍋,湯頭普通帶點微微的藥膳滋味

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加湯與調味料區--提供各式湯頭與醬料

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飲料區--

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萃茶機-有淡、中、濃三種鮮泡茶濃度可以選擇

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飲水機與糖包和奶精-

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莫凡彼咖啡機-有莫凡彼義式咖啡、莫凡彼拿鐵咖啡、莫凡彼卡
布奇諾、莫凡彼摩卡奇諾、熱牛奶、熱奶茶、熱可可與巧克力牛
奶共八款熱飲可以選用

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雀巢冰咖啡與雀巢香濃巧克力-

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可口可樂系列汽水機-提供可口可樂、美粒果柳橙清果汁、美粒
果蘋果清果汁、雪碧單喝或混飲

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可口可樂冰櫃-提供玻璃瓶裝的美粒果蘋果清果汁、可口可樂、
雪碧、芬達橘子汽水與美粒果柳橙清果汁選用

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手搖飲料區-手搖的今日特調、芒果汁、水果茶、百香果汁、烏
梅汁、蔬果汁、無糖綠茶做好放在櫃台上自由取用

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鋁箔包飲料-有波蜜蘋果汁、波蜜葡萄汁、生活泡沫花茶、生活
泡沫紅茶、生活泡沫綠茶

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可口可樂系列玻璃瓶-除了冰櫃外,在鋁箔包飲料區跟走道的另
一邊也放一些做分流

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瓶裝罐裝飲料-除了可樂系列的玻璃瓶飲料外,還有礦泉水、多
多、千葉奶油布蕾、布丁跟養樂多

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冰品區--

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冰棒雪糕-有明治品牌的紅豆牛奶雪糕、牛奶巧酥雪糕、牛奶冰
淇淋雪糕,百吉布丁大雪糕、杜老爺關廟鳳梨脆冰棒、小美紫雪
糕、百吉冰沁蘇打冰棒

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明治冰淇淋-有香草、瑞士巧克力、草莓起司、抹茶口味

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8度C雪藏冰淇淋-有芋頭、牛奶、抹茶、香蕉巧克力、草莓及巧
克力共六款口味

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綜合沙拉區--

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沙拉醬-有百香果沙拉醬、凱薩醬、千島醬

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葡萄柚苜蓿芽-

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野菜煙燻鴨肉沙拉-

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水煮蛋生菜沙拉-

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義式蕈菇暖沙拉-

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巧克力噴泉區--提供各式餅乾與棉花糖沾巧克力醬

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水果區--有香蕉、小番茄、小玉西瓜、木瓜、芭樂、蓮霧與火龍

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甜點飲料櫃--提供多款的蛋糕、甜點跟飲料

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爆米花與沒看到的美式熱狗--

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餅乾、軟糖與棉花糖--

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熟食區--

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蒜香紅糟排骨酥-

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蒜香奶油蝦拌飯-

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高麗菜-

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蒸水鯊片-

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麻油雞-

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白飯與肉燥-

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蒸蛋-

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豬腳-

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麻辣鴨血-

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咖哩牛肉-

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炸物區--

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喜相逢-

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炸雞翅-

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炸山藥與薯餅-

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塔香酥炸雞軟骨-

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蒸籠區--提供一些燒賣跟黃色小鴨造型的蒸包

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小菜區--

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烤物區--

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薄鹽姿燒魚下巴-

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焗海鮮法國麵包-

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錫箔蒜香鹽焗蝦-

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披薩-

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甜不辣-

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蛋塔-

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可頌-

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古早味烤地瓜-

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日式料理區--

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各式壽司與豆皮壽司-

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醬料-

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副食類--有張君雅跟科學麵兩款

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各式火鍋料--

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現切肉片--現在幾乎都是早就切好放在冷藏櫃裡了,肉類等級也
降成美國牛五花、澳洲羊肉片、台灣國產豬與櫻桃鴨四種,不復
以往還有霜降牛肉或安格斯牛肉等較好一點的肉品了

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評價:
記得當初千葉火鍋西門店開幕時,因為地點的關係,人潮一直都
蠻多的,一開始的食材也給的相當不錯,後來應該是食材成本或
店租的關係,提供的餐點感覺沒一開始來的好,加上新北地區的
店家也較為便宜一些,所以也就好久沒來這邊吃了,雖然有一陣
子看起來沒什麼人的感覺,但因為最近西門町團客有變多的樣子
,這次來這邊才發現似乎已經開始以接團客為主了

在食材的部分,與印象中開幕時那種豐盛又美味的感覺已經有一
段差距了,雖然餐點看起來依舊很豐富,不過以往的安格斯牛肉
跟霜降牛都已經沒看到了,日式料理的部分則感覺沒以往那樣來
的精緻些。不過來這邊若不是以火鍋為主題的話,其他的部分食
材倒是差距不大,尤其是甜點跟飲料的部分,大致上都還算是不

在服務的部分,當天感覺在L區域的火鍋料與沙拉甜點水果補的
速度還不算慢,但中間O區域需要實作的餐點則是要耐心等待或
是等服務生出現,感覺人員也較以往來的精簡一些,不過店員給
人的感覺大致上也還不錯,但無法換到窗邊區域算是比較遺憾的
一點,看來以後還是要早點過來才搶的到好一點的位置

整體來說,目前千葉火鍋除了竹北店是最貴的等級,接下來大概
就是西門店了,雖然食材算是相當的多樣,但是餐點卻看不出有
在火鍋部分有特別之處,感覺與前一陣子去的三峽尊爵北大店比
起來,總覺得三峽店東西稍優一些,但可惜離市區實在太遠了,
沒西門店來的好揪團些,但對於喜歡吃副食甜點的人來說,倒還
是個不錯的選擇

 

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