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燒烤最前線--燒肉頑家日式炭火燒肉

地點:新北市新店區中正路542-3號

電話:02-22183315


價位:
超值餐499+10%
豪華餐599+10%

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環境:
位在新店大坪林站走民權路往中正路方向又轉走一小段左右的距
離,交通環境大致還算是方便,而停車的話以機車較方便停放,
汽車可能要找一下位置。店面基本上還算是顯眼,而店內的空間
相較於市區來說,可以算是相當的寬敞,座位也算是舒適,算是
個適合中小型聚會的一個用餐場所

店面-

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看板-

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櫃台-

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用餐環境-

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餐點:
餐桌-

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餐具-

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MENU-

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調味料-有桌上的檸檬椒鹽粉、山葵椒鹽粉七位唐辛子跟玫瑰鹽
,以及醬料區的燒肉醬和風柚子沾醬、日式特調水果沾醬、昆布
味噌沾醬、醬油、蔥、辣椒、蒜泥、沙茶、洋蔥、香油、黑醋跟
白醋多款醬汁可以相互條配

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烤爐與烤網-

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火鍋-提供韓式泡菜、起司牛奶、海鮮、豬肉及牛奶鍋共五種選
擇,一桌提供一鍋,當天我們選的是起司牛奶鍋,味道感覺普通
,主要是吃鍋裡的蔬菜去烤肉的油膩感用

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飲料冰品區--

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可口可樂汽水機-提供美粒果蘋果汁、芬達橘子汽水、雪碧跟可
口可樂

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冰沙機-提供紅蘋果跟可爾必思水蜜桃口味

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雀巢茶品-提供蜜桃風味紅茶與檸檬C風味的檸檬汁

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雀巢咖啡機-提供美式咖啡、法式拿鐵、摩卡奇諾、可可歐蕾、
金選奶茶跟香濃可可共六款熱飲

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沖泡式茶包跟熱水機-提供凍頂烏龍茶、錫蘭紅茶、綠茶、茉莉
香片、桂花釀茶、菊花普洱茶、決明茶跟高山烏龍茶

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霜淇淋機-當天提供香草口味的霜淇淋,而一旁有甜筒可以自由
取用來擠霜淇淋

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冰淇淋-提供杜老爺口味的冰淇淋,種類有香草、草莓、花生跟
巧克力共四種

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冷物--

韓式泡菜-

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沙拉--

和風生菜沙拉-

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和風洋蔥玉米沙拉-看起來清爽吃起來帶點酸酸口感的一款沙拉
,蠻適合拿來跟肉片搭配著吃,味道也相當的解膩

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紫蘇梅生菜沙拉-

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鮮蔬--

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高麗菜-

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金針菇-

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切片馬鈴薯-切的厚度還算是適中,在烤爐上烤個幾分鐘後再撒
點椒鹽搭配著吃味道蠻不賴的

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牛肉--

上選牛五花-每盤來的油花分布不一,油花多的吃起來相當油嫩
,但在爐上只要幾秒就準備有發爐的可能,需要多加注意火侯

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穀飼低脂牛-油脂較少,吃起來有嚼勁,但烤的時間不宜過久,
以免吃起來味道過乾口感太柴

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特級牛肩肉-油花分布較少,吃起來味道較多汁,口感上蠻有鮮
嫩的感覺

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奶油牛肉燒-奶油的香氣還蠻重的,搭配洋蔥吃起來則是帶點甘
甜的滋味

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上選骰子牛-肉塊吃起來相當的有嚼勁,大約烤個五分熟吃起來
蠻有肉汁的一個感覺

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羊肉--

孜然小羔羊-小羔羊的肉排形式搭配濃濃的孜然粉味道,吃起來
帶點咬勁且油脂豐厚的一個口感

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豬肉--

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特級豬梅花-口感吃起來帶點軟嫩的感覺,搭配蔬菜或是沙拉吃
,感覺也很不錯

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特級培根豬-幾乎都在吃油花的感覺,雖然很軟嫩,但相對油膩
很多

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蜜汁豚肉燒-肉質感覺鮮嫩又帶有蜜汁的一個香甜氣味,不管是
沾醬或是撒點調味粉吃起來都蠻不錯

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醬燒豚頰肉-吃起來有點紮實味道略帶重鹹的一個滋味

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韓醬豚小排-

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元氣肥腸-

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雞肉--

韓式辣雞丁-

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香嫩二節翅-

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炭烤七里香-

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海鮮--

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岩鹽烤蝦-

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炭烤鳳螺-

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炭烤柳葉魚-

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甜品--

炭烤日式麻糬-份量給得相當的足,但相對只有一小碟的煉乳看
起來就略有不足的感覺,所以之後請服務生再加個兩小碟煉乳搭
配吃起來真的相當過癮

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炭烤千層奶酥-

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日式泡芙-泡芙吃起來像是剛解凍的感覺,味道跟剛出爐的那種
泡芙蠻有落差感,感覺若是放到烤爐上稍微烤一下,或許會有不
錯的一個口感

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冰心地瓜-

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棉花糖-

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評價:
話說之前聽說新店開了家燒肉店,想說要來嚐鮮就找了幾個友人
一起來新店吃吃看,順便聚個會,雖說習慣是從羅斯福路轉來新
店這邊,但那天不知道哪根筋壞掉,想說從永和這邊的還外道路
試試看,結果就騎到了安和派出所這一帶再繞了遠路回來,所以
都開鍋一段時間了才終於到達現場

在食材的部份,當天因為晚到的關係,所以有一些餐點都來不及
拍,不過事後點餐在送過來的餐點看起來也算是蠻新鮮的,肉質
的部份感覺算是一般般,但在友人烤技之下,吃起來的味道算是
蠻不錯的,加上提供的調味粉與醬料互相搭配,整體上可以吃出
不少款的味道,而肉類之外的其他副食大致上也有不錯的表現,
飲料部分不算太少,但可惜冰沙一直製冰中,所以沒機會吃到,
但是有霜淇淋機玩得相當過癮,用杯子來裝大概可以弄個十一圈
,讓後期一直在吃冰中度過

在服務的部份,餐點上餐的速度算是一般,因為晚到時間又花在
拍照跟吃友人烤好的餐點,所以跟服務生也沒什麼接觸到,不過
時間到倒是沒急著趕人,所以整場吃下來感覺算是還不錯

整體來說,地點不算是位在市中心的繁華區域,所以停車上算是
蠻便利的,提供的食材算是對得起這樣的價位,不過吃完後附近
要騎一段路才有可以逛的地點,感覺較有點難成為逛街順便用餐
的一個聚會地點,但對於想要吃個不算太貴的燒烤點來說,大致
上算是家還不錯的燒烤店的口袋名單,日後有機會來這區域應該
會再繼續來嚐試看看其他還沒吃到的菜色吧!

 

 

其他燒烤店的足跡

Just Eat 呷食益中華店

 

極野宴燒肉專門店誠品板橋旗艦店
 

石頭日式炭火燒肉土城尊榮旗艦館PART2

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石頭日式炭火燒肉台北土城店

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炙燒Bar私房燒肉料理

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老爺燒肉通化店

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神牛本格派炭火日式燒肉民生店

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