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鍋物最前線--千葉火鍋三峽尊爵館

地點:新北市樹林區學成路540號

電話:02-89702128


價位:
平日午餐(AM11:00~PM4:30)399元
平日晚上(PM4:30~PM11:00)399元
例假日(全日)459元

兒童餐(6-11歲)218元
敬老價75歲(含)以上65折
以上價位均加收10%清潔服務費
幼兒餐(3-5歲)50元清潔服務費

 

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環境:
位於北大特區裡的千葉火鍋,雖然標榜三峽尊爵店,但實際上地
址卻是在樹林區裡,店家一旁附設有停車場,店面前面也有公車
站牌可以在麗寶國際館這一站下車,但感覺離市中心的鬧區算是
有一段距離,而在雨天過來,更覺得這地點有種荒涼的感覺,整
個街道上幾乎也沒什麼人潮感。店內的環境因為客人不多,所以
有幾個區域(大約快一半)都沒有開燈,客人幾乎集中在餐區這邊
,但位置還算是蠻寬敞的,且相對用餐也方便一些,不過因為燈
光昏暗,蠻多照片拍的都不太好,算是蠻可惜的一點

店面-

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看板-

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公車站牌-

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停車場-

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待位區-

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用餐環境-

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餐點:
餐桌-

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餐具-

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MENU-目前提供日式海鮮鍋、中式素食鍋、蒙古鍋、札幌味噌鍋
、雞湯鍋、極品麻辣鍋、韓式泡菜鍋、壽喜風味鍋、義式番茄鍋
以及當時冬季限定的麻油雞鍋共十種湯底的鍋物

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義式蕃茄鍋-蕃茄的味道不算濃厚,味道走清爽的風格,若喜歡
味道再濃一點的可以去火鍋料區拿蕃茄進來加

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成吉思汗蒙古鍋-

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加湯湯頭區-

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調味料區--提供白醋、烏醋、蒜泥、豆乳醬、薑絲、豆瓣醬、醬
油、蘿蔔泥、沙茶醬、辣椒、蔥花

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飲料區--散落在不同的地點作分流

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飲水機-有熱水跟溫水

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瓶裝罐裝飲料-有波蜜果菜汁、生活紅茶、生活綠茶、舒跑、健
酪、阿薩姆奶茶、美粒果柳橙清果汁、美粒果蘋果清果汁、雪碧
、可口可樂、芬達橘子汽水、養樂多及多款乳酸飲料,種類上算
是相當的多樣化

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中華系列豆花、愛玉-

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手搖飲料區-

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冰拿鐵-

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千葉紅茶-味道普通,但是搭配養樂多或是布丁,評分整個就往
上衝了不少

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無糖青茶-

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夏威夷鮮果汁-

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仙草甘茶-

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水果醋-

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可爾必思-

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調味料-有奶精跟糖

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飲料機-提供蜂蜜檸檬跟煉糖烏梅兩種飲品

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鮮泡茶茶飲機-可選濃中淡調整茶的濃度

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冰沙機-兩款口味為芒果跟乳酸多多

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咖啡機-有美式咖啡、義式濃縮、卡布奇諾、法式拿鐵、巧克力
拿鐵、美祿巧克力麥芽、鴛鴦奶茶、金選奶茶共八款飲品

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雀巢茶品-有金橘蜜蜂味綠茶跟金選奶茶兩款

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可口可樂汽水機-提供芬達橘子汽水、飛想茶檸檬紅茶、美粒果
蘋果清果汁、雪碧、可口可樂共五款飲品

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可口可樂冰櫃-提供玻璃瓶裝的可口可樂、芬達橘子汽水、雪碧
,但是沒有零卡的ZERO相當可惜

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美粒果果肉柳橙汁-

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甜點類--甜點櫃內提供多款的蛋糕跟甜點,有需求可以跟一旁的
服務生告知要哪個號碼的甜點即可

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咖啡蛋糕-

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巧克波士頓-

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大理石瑪芬-

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黑森林-

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歐克蛋糕-

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古典巧克-

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芒果慕斯-

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黑岩巧克力-

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藍莓慕斯-

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義式巧克力-

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香草泡芙-

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焦糖慕斯-

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湯種巧克力-

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香草波士頓-蓬鬆的蛋糕本體,撒上香甜的糖粉,吃起來感覺還
算不錯,但是因為容易占胃,所以簡單吃個一個試試口味即可

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提拉米蘇-

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綠豆糕-

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紅豆涼果子-

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麻糬蛋糕-本來想在最後來吃一個,可惜奶油布蕾塞太多了,最
後吃得太飽無緣嘗鮮,只能註記一下,下次來的時候再來吃吃看

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冰涼鳳梨酥-

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風味麻糬-

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花生巧克力-

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明月冰卷-

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手工果凍-

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甜蜜紅豆奶酪-

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布丁-

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千葉奶油布蕾-總共吃了快有十個左右,不管是單吃或是跟紅茶
混著一起食用,口感都相當的不錯,滑嫩的口感加上甘甜的奶油
及甜味,當天大概快有四分之一的胃容量都拿奶油布蕾填滿了,
對於喜歡吃甜食的人可以說是相當值得一試

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冰品配料類--

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果凍條-

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果凍-

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糖果-

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巧克力噴泉-

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手工餅乾與脆笛酥-

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棉花糖-

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冰棒-沒注意到是哪一家的冰棒

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明治冰淇淋-

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餅筒-

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小美香草冰淇淋-

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小美紫雪糕-有脆皮芒果與脆皮巧克力兩種口味

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黃金榴槤冰與原味本舖鳳梨冰、原味本舖紅豆冰-

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百吉布丁雪糕-

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百吉冰沁蘇打雪糕-

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明治系列雪糕-提供紅豆牛奶雪糕、牛奶巧酥雪糕、牛奶冰淇淋
雪糕三款

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點8度膠囊冰淇淋-有芋頭、牛奶、抹茶、香蕉巧克力、草莓及
巧克力共六款口味,但因為太久沒玩了,所以擠出來的造型呈現
一團亂的感覺

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蔬菜沙拉區--提供石蓮花、綜合生菜、竹炭麵、醃漬小蕃茄、玉
米、凱薩沙拉、藍莓醬與酸黃瓜芥末醬供選擇

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水果區--提供哈密瓜、西瓜、奇異果、小蕃茄、芭樂、橘子及李
子,其中以哈密瓜跟西瓜最為搶手

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鐵板區--

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京都大阪燒-

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蔥油餅及蘿蔔糕-蔥油餅吃起來表現普通,算是嚐鮮一下感覺的
一個菜色,而蘿蔔糕以剛上架的味道表現較好,微焦的表皮搭配
微微軟嫩的本體口感,搭配帶點鹹味的醬汁,吃起來還蠻不錯的
,若喜歡口感略硬一些,可以放置一些時間之後再吃

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炒青菜-

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鐵板牛肉-其實本來以為聽說的鐵板燒是可以現點現做的,但沒
想到是店家炒好再自行取用份量的這種鐵板牛肉,雖然吃起來還
算不錯,但是與印象中可以選擇雞豬牛羊那種現點現做的鐵板燒
差異還是有的

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熟食烤物炸物區--

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義大利肉醬焗時蔬-

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炸粗薯-口感略微冷掉的感覺,吃起來也帶點油膩感,想要嚐試
的話最好還是在剛出爐時拿些來吃就好

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烤香腸烤米腸-吃起來溫溫的還算不錯吃,特別是烤米腸烤的烤
出來的口感還算不錯,喜歡多點風味口感的話,可以搭配些配料
一起食用,感覺還不錯

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煉奶起司饅頭-雖然吃的時候感覺略微冷調的口感,不過吃起來
帶點鹹甜的起司跟煉乳感,若是剛出爐就吃到的話,味道跟口感
應該都會蠻好吃的

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現烤披薩-口味沒有一定,雖然有保溫但是剛上架的味道吃起來
比較好,不過口感大概就是個吃粗飽的感覺

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鹽烤下巴-一旁還有椒鹽跟檸檬片可以調味

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炸鴿子蛋-看造型應該是,但是沒有吃,所以沒有很肯定就是了

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鬆餅及蛋塔-鬆餅除了一旁的果醬可以搭配外,其實跟冰淇淋一
起混著吃,味道更棒

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炸時蔬-

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麵包-

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特製烘蛋-

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糖醋嫩雞-

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風味炒飯-

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風味三杯-不過怎麼看應該都是炒白菜的感覺

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豆酥鮮魚-

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熱狗-

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滷鴨血-

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魯肉燥-

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白飯-

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滷茄子-

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烤筊白筍-

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烤地瓜-

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港點燒賣-

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日式料理區--

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各式壽司-種類也算是蠻多樣的,而味道吃起來有幾款還算不錯
,雖然稱不上是精緻,但是也比吃粗飽好一些

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沾醬配料-

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手卷-有龍蝦、鮪魚、肉鬆、蔬菜、黑豆手卷共五款可以選擇,
但這次因為食量有限,所以就沒點來吃

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小菜區--

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冷食區--有涼拌杏鮑菇、柴魚皮蛋、香滷豆干、鹽水雞、豬耳朵
、涼拌小黃瓜、青木瓜

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火鍋料區--提供多款丸子、餃類、蔬食、海鮮、副食與先切好的
一些肉品等火鍋料自由選取

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肉品區--有現切的羊肉片、豬肉片、牛五花可以選用,不過後期
因為人潮不多,所以肉品也都先切好放在冷藏裡再跟服務生要

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評價:
之前聽說千葉的三峽尊爵店有鐵板燒一直蠻想過來吃吃看,不過
因為距離台北市區有好一段的距離,所以一直都約不太到人,直
到最近才找到人一起過來到這邊吃

在食材的部分,跟目前雙北市區吃過的分店來比,三峽尊爵店這
樣的價位來說,可以算是種類相當多樣的一家分店,雖然火鍋料
占整體約三分之一左右的比例,但實際來這家店還是會以甜點跟
日式料理以及熟食跟冰品這幾類為主,而肉類雖然有現切的豬牛
羊,但似沒有以往的那些霜降牛、板腱牛或極黑豬這類的肉品了
,所以吃鍋類食材的比例也相對減少許多,而慢慢地轉向其他較
特別一點或是少見的食材了

在服務的部分,菜色更新的速度有快有慢,但快關門前食材漸漸
地就沒什麻在補了,特別是生鮮類的部分,所以想吃生鮮的最好
早一點拿,而服務生給人的感覺算是還不錯,但是要關門前大部
分的人大概都在忙打掃收拾,所以有些需要服務生拿的東西偶爾
會有找不到人的狀況,其他的部分大致上都還算沒什麼問題

整體來說,以雙北地區這樣的價位來說,食材提供的部分算是真
的蠻不錯的,但可惜就是距離市區過遠,很難會有順路來這邊用
餐的可能,而原本最在意的鐵板燒也不像預期那樣可以現點現炒
的點來吃,不然就真的會特地的努力開團揪人一起來這邊吃了

 

其他鍋類食記連結

一番地壽喜燒高雄草衙店

鮮火鍋

叻石鍋三重店壽喜燒吃到飽

叻石鍋石頭火鍋吃到飽

叻石鍋壽喜燒吃到飽


黑麒麟蒙古烤肉火鍋

鍋鍋樂涮涮

SUKI-YA 壽喜屋板橋店

千葉火鍋三重集賢尊爵店

樸九鼎壽喜燒吃到飽

胡弄壽喜燒/胡弄另類壽喜干燒鍋 基隆店

犇鱻涮涮鍋松江店

禾鍋子美味鍋物199起吃到飽

御鼎霸鮮涮涮屋199吃到飽

極鮮火鍋台南文賢店

J-BAR 火鍋串燒吃到飽

極鮮火鍋台南中華店

鮮友火鍋平鎮店

鮮友火鍋新莊店


極鮮火鍋板橋店

極鮮火鍋台南店


福豆屋壽喜燒與鐵板燒吃到飽德安店

福豆屋壽喜燒


原生園食草汆燙鍋民權店

潮肉壽喜燒忠孝三店

秋澄壽喜燒公園店

輕井澤鍋之物台南店

Momo Paradise(momo壽喜燒)KMall牧場

鐮奈鍋壽喜燒放題館前店


壽喜燒一丁景美店

壽喜燒一丁雙城店

鍋爸涮涮鍋金山店

鍋爸新店店

鍋爸西門店


銀湯匙泰式火鍋台南新光小西門店


赤崁羊肉爐

北澤壽喜燒台南公園店

 

 

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